特保（特定保健用食品）の入れ物に「食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを」といった注意喚起のコピーの記載が食品メーカーに義務付けられた。汗疱（かんぽう）とは掌や足裏、指と指の隙間などに細かな水疱ができる皮膚病で、大抵は汗疹（あ…

BMIを計算する式はどこの国も同じですが、数値の評価レベルは国ごとに異なっており、一般社団法人日本肥満学会ではBMI22を標準体重とし、25以上を肥満、BMI18.5未満は低体重と定めています。トコトリエノールの効果の中では酸化を遅らせる作用が格段に認識さ…

アミノ酸の一種であるグルタチオン（Glutathione-SH、GSH）は、細胞の機能を低下させたり変異を誘発する人体に悪影響を及ぼす有害物質を身体の内側で解毒し、肝臓のパワーをより強化する特性が分かっています。ロックミュージシャンのコンサートの開催される…

胸焼けが特徴である逆流性胃腸炎は、食事内容が欧米化したことに加えて煙草を吸う事・アルコール類・体重過多等の生活習慣が乱れたこと、ストレスによって、殊に日本人に多い疾患だといえます。天然の化学物質、フィトケミカル（phytochemical）の一種のスル…